栗と抹茶のビスキュイロールケーキ

日程
2020年11月08日(日)
時間 昼の部:

10:00

13:00


講師 佐々木 由美 先生
定員 9名
受講料 4200円
最終受付
2020年11月08日(日) → 予約:2020年11月06日(金) 18:00まで
支払方法 先払い・当日払い(先払いのみカードOK)
備考 ・受付は開始20分前からとなります。(9時40分より)到着後はお車か駐車場にてお待ちください。
・玄関にてアルコールを設置しております。手の消毒をお願いいたします。
・教室中はマスクの着用と支給する手袋の着用をお願いしております。
・お飲み物・ご試食の提供はしておりません。
・コロナウイルス感染症対策のため、チェックリストにご記入と体温測定のご協力をお願いいたします。体調がすぐれない方は参加を見送らせていただきます。
・コロナウイルスの感染状況によっては、急きょ中止をする場合もございます。
・予約中又は開催後に体調の変化等あり、コロナウイルスの感染の可能性がある場合、すみやかにご連絡をお願いいたします。

11月の教室

『栗と抹茶のビスキュイロールケーキ』

ケーキの説明:抹茶を使ったビスキュイ生地を焼き、抹茶のクリームと栗の甘露煮を中に巻き込みます。各自天板27㎝1枚お作り頂きます。メレンゲの立て方と手早く混ぜることが重要になるビスキュイ生地ですが、ポイントが分かればさくさくな生地に♪講師デモンストレーションを見ながらしっかりおさえましょう。くちどけの良いクリームにするにも、生クリームの立て方がキーポイントです!!

そして、デモンストレーションでは、抹茶のホワイトチョコ入バタークリームが入ったブッセを講師に作って頂きます!!空き時間には作り方のポイントのお話やなども伝授してくださる予定です。お楽しみに★

お作り量:ロールケーキ27㎝1本 ※画像は完成イメージです。

 

 

講師:佐々木由美先生

お菓子をメインに、簡単につくれる焼き菓子やケーキなどを教えていただいております。一つ一つ押さえる所は丁寧にご指導頂き、家庭でもおいしいお菓子が作れるようにいろんな知識を教えてくださるので、生徒さんも毎回真剣にかつ楽しく参加してくださってます。コロナウイルスの感染予防対策の為、夜の部・基本・料理の教室はお休みとさせていただきます。

 

教室再開について:

教室を中止して8ヵ月ほど経ちました。開催をずっと待ってくださっていてとても感謝しております。コロナウイルス感染予防対策をしての教室再開となります。今までとは体制が変わり、内容や開催方法が異なりますが、楽しくお菓子作りが出来る教室になるように努めて参りますのでこれからもよろしくお願い致します。

皆様にお会いできることを楽しみにしております。